10 beste umweltfreundliche Weingüter auf der ganzen Welt

Werden Sie grün, trinken Sie in einer dieser umweltfreundlichen Weingüter rot, weiß, rosa oder funkelnder Wein.

Von Karla Walsh veröffentlicht: 19. April 2023

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Im Bein mitUmweltreisenPopularität und Ruhm, umweltfreundlicher Wein wird für diejenigen, die Alkohol trinken, immer interessanter. Der Markt für Bi o-Wein wird voraussichtlich von 2022 bis 2030 um 10, 2 Prozent pro Jahr wachsen, sagt der eineGrand View Research, Inc..

Vielleicht fragen Sie sich: “Wenn Wein auf ökologisch freundlicher wird, wird er schmackhafter?”

“Es ist nicht notwendig. Nach meiner persönlichen Erfahrung führt eine sorgfältige Haushaltsführung zu besseren Früchten und besseren Früchten – zu” besten Weinen “, erklärt – – erklärtEliza LovenvortDer führende Sommelier des Weinklasse-Online-Shops und probierende Weine aus Philadelphia, Pennsylvania.Sommsation.”Aber das bedeutet nicht, dass sie mit Sicherheit schmackhafter sein werden oder dass Sie sie mehr mögen werden.”

Die Wahl des Weinguts oder der Weingüter zugunsten von Umweltfreundlichkeit kann jedoch Ihre Wahrnehmung von Wein beeinflussen. Wenn Sie sich besser auf Ihre Wahl beziehen, haben Sie höchstwahrscheinlich noch mehr Freude am Betrunkenen – für das wir ein Glas heben!

Trotz des Wachstums des Marktes und des wachsenden Interesses der Verbraucher sind organische Trauben nicht das einzige Merkmal, auf das Sie achten sollten, wenn Sie in umweltfreundliche Wein investieren oder ein umweltfreundliches Weingut besuchen möchten. Voraus,WeinexpertenSie werden über alle Elemente sprechen, die die Umweltfreundlichkeit von Wein beeinflussen können. Dann erfahren Sie weltweit über Weingut, die die Favoriten des Sommeliers und gleichzeitig stabil sind.

Was macht die Weinmarke stabil?

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Da der Weinherstellungsprozess auf Traubenanbau basiert, ist Wein ein Produkt der Landwirtschaft.

“Die landwirtschaftliche Essenz des Produkts hat erhebliche Umweltkonsequenzen. Alle, einschließlich Düngemittel, Pestizide, Bodengesundheit, Wasser und Energie, wirken sich stark auf die Umwelt aus. Es gibt viele soziale Konsequenzen in der Agrarindustrie. Wenn eine Person möchte Trinken Sie nachdenklich, rational oder rational oder rational oder verantwortungsbewusst, er sollte darauf achten, ob sich das Weingut um die Umwelt kümmert und die Menschen, die an der Produktion ihrer Weine teilnehmen, “, sagt LoveVort.

Eine ganzheitliche Sicht auf die Nachhaltigkeit von Wein umfasst alles vom Ökosystem rund um den Weinberg und den Boden darunter über das Endprodukt und die Verpackung des Weins bis hin zur Art und Weise, wie er gelagert und transportiert wird. Es geht auch um soziale Auswirkungen und darum, wie Weingüter ihre Landwirte, Produzenten und lokalen Gemeinschaften behandeln.

„Es ist schwer, ein Weingut zu finden, das einen starken Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft, nachhaltige Produktion und Ethik legt. Angesichts der vielen Faktoren denke ich, dass es das Beste ist, herauszufinden, was für Sie am wichtigsten ist, und dies durch Ihr Kauf- und Konsumverhalten zu unterstützen.“ „, sagt Lovenworth.

Bevor Sie einen Ausflug zu einem Weingut buchen oder eine Flasche einer bestimmten Weinmarke kaufen, achten Sie auf diese Details, um mehr über deren Nachhaltigkeit zu erfahren. Möglicherweise finden Sie kein Weingut, das alle Kriterien erfüllt, aber Sie können Weingüter finden, die in einem oder mehreren der Bereiche, die Ihnen am wichtigsten sind, führend sind.

• Traube. Wenn ein Weingut sagt, dass es biologische Praktiken anwendet, bedeutet das fast immer, dass es Weine aus Trauben herstellt, die auf Bio-Bauernhöfen angebaut werden, sagte Lovenworth. Gleiches gilt für Bio-Weine. Die meisten Leute gehen davon aus, dass, wenn das Wort „Bio“ erwähnt wird, der Wein selbst zu 100 % biologisch ist, einschließlich Anbau und Produktion, obwohl sich dies normalerweise nur auf die Trauben bezieht“, fügt sie hinzu.
• Agrar- und Produktionspraxis. Was kann also dazu führen, dass aus Bio-Trauben nicht ganz so Bio-Wein wird?„Der Einsatz von Chemikalien und Pestiziden im Anbauprozess sowie die Kohlendioxidemissionen von Dieseltraktoren haben definitiv Auswirkungen auf die Umwelt“, sagt Greg Martellotto, Gründer der Martellotto Winery in San Diego, Kalifornien.Weingut Martellottound Online-Shop für erlesene WeineGroße Hammerweine. Die Weinherstellung „erfordert enorme Mengen Wasser, um Geräte vorzubereiten und zu sterilisieren und Obst- und Zuckerverunreinigungen zu beseitigen“, fügt Martellotto hinzu. Umweltfreundliche Weingüter nutzen oft ein Capture-and-Return-System oder verwenden Wasser wieder, um ihre Gesamtauswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. Darüber hinaus setzen einige Hersteller inzwischen solarbetriebene Maschinen ein, was zur Reduzierung der Emissionen beiträgt.
• Paket. In den letzten Jahren begannen rationale Winzer, darunter Martellotto und sein Team von Martellotto Winery, Wein in leichtere Glasflaschen aus verarbeiteten und sekundären Glasverarbeitung zu packen und Zinnfolienkapseln aus Zinnfolie und erneuerter Material zu entfernen. Was die Abdeckung betrifft, so ist es am besten, eine Schraubabdeckung oder ein Pop-Top zu verwenden (wie auf Flaschen mit Soda oder Bier, die in einigen neuen Schrägweinen verwendet wird). Eine Menge Energie geht an die Herstellung von Staus und sie sind für die biologische Zersetzung nicht zugänglich. Aber die Schraubpassmaus bestehen aus Metall und können verarbeitet werden “, sagt LoveVort.
• Gebäude aus Weingut und Verkostungsräumen. Während sich die Branche entwickelt, erscheinen immer mehr Weingüter und halten sich an einen integralen Ansatz.”Sie berücksichtigen nicht nur die Landwirtschaft, sondern auch den Einfluss von Produktionskapazitäten. Die Gebäude sind so konzipiert, dass die Umweltauswirkungen, die Nutzung von Wasser und Energie mit einem Schwerkraftsystem minimiert werden”, sagt LoveVort. Sie gibt zu, dass es teuer sein kann, aber Geschäftsvorschriften, die auf Werten basieren, können sich auszahlen, die Verbraucher anziehen und Mutter Natur unterstützen.

Das Hauptziel aller Methoden zur nachhaltigen Weinherstellung ist es, „Weine zu produzieren, die verantwortungsbewusst und nachdenklich hergestellt werden“, sagt LoveVort.

Auf regionaler und föderaler Ebene gibt es eine große Anzahl von Ökologialitätszertifikaten, darunter Vinea in Washington, Live, SIP, Demeter, Salmon Safe, Napa Green, Fish Friendly, Biodynamic und Certified Organic. Leider ist das Zertifizierungssystem noch nicht genug organisiert, damit das Weingut eine breite Zertifizierung erhalten kann. Darüber hinaus enthalten die meisten Zertifikate nur die Methoden der Landwirtschaft, jedoch nicht die Produktion von Wein, da die Produktion und das Management von Farm eine Reihe verschiedener Standards haben.

Lassen Sie sich also nicht täuschen, dass es keinen Stempel auf der Flasche gibt: Das Weingut kann immer noch stabil sein. Schauen Sie sich die Markenwebsite an und wenden Sie sich an Mitarbeiter mit Fragen zu Umweltfaktoren.

10 beste umweltfreundliche Weingüter auf der ganzen Welt

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Anab a-Weine

Im Jahr 2009 nutzte Anaba Wines als erstes Weingut in Nordkalifornien Windenergie. Eine 45-Fuß-Windkraftanlage versorgt das gesamte Weingut in Carneros mit sauberer Energie. Um die Gesundheit des Bodens und die Artenvielfalt zu erhalten, verwenden Landwirte Zwischenfrüchte, pflanzen Daikon-Radieschen, um den Boden in der Nebensaison aufzufüllen, und vermeiden den Einsatz chemischer Düngemittel. Auch das Management von Anaba Wines geht sorgfältig mit seinem Team um und bietet angemessene Löhne und gesunde Arbeitsbedingungen.

Brooks Wein

Das 1988 gegründete Weingut mit Sitz in Amity, Oregon, ist auf biodynamisch angebaute Trauben und die meisten Produkte spezialisiert, die im kulinarischen Programm des Verkostungsraums verwendet werden. Brooks verfügt über einheimische Blütenpflanzen, um einheimische Bestäuber anzulocken. Und sie haben die Auszeichnungen, die ihren Nachhaltigkeitsanspruch untermauern: Brooks ist das erste Weingut der Welt, das zertifiziert wurdeB-Corp-Zertifikat, Biodynamische Demeter-Zertifizierungund ist Mitglied1 % für den Planetengleichzeitig. Brooks ist auch Mitglied von Ecologi und pflanzt als Teil dieser Gruppe bei jeder Buchung, bei jedem Clubjubiläum und zu anderen Zeiten im Jahr Bäume. Allein in den letzten sechs Monaten hat das Brooks-Team mehr als 40. 000 Bäume gepflanzt.

Bodega Trivento

Wenn Ihnen internationale Weine lieber sind, schauen Sie sich diese meistverkaufte argentinische Marke an. Bodega Trivento mit Sitz in Mendoza ist ein zertifiziertes B-Corp-Weingut, das sich durch sein Wassermanagementprogramm und den Umgang mit seinen Mitarbeitern und Nachbarn auszeichnet. Sie bieten flexible Arbeitszeiten für ihre Teammitglieder, und Mitarbeiter und ihre Familien können über die Satellitenschule des Weinguts eine hochwertige Ausbildung erhalten oder von einem der 50 jedes Jahr vergebenen Bildungsstipendien profitieren.

Sauter Weinberge

Die Mineral Springs Ranch liegt auf 240 Hektar in Carlton, Oregon und ist Soters biodynamische Rinderfarm, Weinberg und Gemüsegarten (der fast 100 % des Produktbedarfs des Restaurantteams deckt). Für jede Flasche davonPlanet OregonIn Oregon verkauft, spendet Soter 1 US-Dollar an den Oregon Environmental Council, eine Organisation, die sich für saubere Luft und Klimanachhaltigkeit einsetzt. Seit 2009 haben sie mehr als 130. 000 US-Dollar für diese Zwecke gespendet.

Weingut Ram’s Gate

Begeben Sie sich nach Sonoma, Kalifornien, um Weine im zertifizierten Weingut Ram’s Gate zu probierenKalifornischer WeinbauernverbandUndFischfreundliche Landwirtschaft. Alle Reben werden organisch angebaut, und die Marke erhält bis Ende 2023 ein Zertifikat für organische Produktion. Dank umfassender Forschung und neuer Technologien gelang es dem Gewinnerteam, den Wasserverbrauch in den letzten 5 Jahren um 33 % zu senken. Anstatt mit Chemikalien zu sprühen, verwendet Ram’s Gate ein Team von Schafen, Eulen und Falken für den natürlichen Kampf gegen Unkraut und Schädlinge.

Gegenseitige Unterstützung

Ein kleiner Süden in Pas o-Robben, Kalifornien, finden Sie Reben, auf denen Trauben in Bi o-Wein angebaut werden, die durch Reziprozität verkauft werden. Ab dem 1. April 2023 waren sie Mitglieder der Organisation “1% für den Planeten”, was in die Vorderfront “Priorität der Menschen über den Gewinn” steht. Anstelle von chemischen Herbiziden und Düngemitteln verwenden Landwirte Deckfrüchte, natürliche Schädlingsbekämpfung und organische Düngemittel. Das Weingut wird durch Energiespeicherlampen beleuchtet, wodurch der typische Energieverbrauch um etwa 57 Prozent reduziert wird.

Badii A nach Oltibuono

Wenn Sie einen Grund benötigen, eine Reise nach Tuscan, Italien, zu bestellen, kann dies Sie überzeugen: Die Badia, die ein Coltibuon o-Weingut seit 1985 nicht von Herbiziden und Insektiziden verwendet wird. Das Weingut erhielt ein Zertifikat für organische ProduktionDelinatSeit 2013 sind die strengsten Normen der Bi o-Landwirtschaft in Europa in Kraft. Weingüterbesitzer arbeiten auch mit nahe gelegenen Universitäten und nicht profitierten Organisationen zusammen und untersuchen Wege, um die lokale Landschaft zu erhalten.

Matthiason

“Der beste Dünger ist die Schritte des Bauern”, sagt das Team hinter dieser Weinmarke des Chefs. Alle ihre Weinberge sind biologisch (oder sind auf dem Weg, solches zu werden). Sie pflanzen lokale Kräuter, versuchen, den Verbrauch von Wasser zu begrenzen und sich um das Bohrloch des Bodens und deren Mitarbeiter zu kümmern. Im Gegensatz zu vielen anderen Weingütern arbeiten Weinbergarbeiter das ganze Jahr über Zugang zu einer Krankenversicherung und können ein Praktikum erhalten und eine Ausbildung erhalten.

Makari Vineyards

Dieses Weingut auf Long Island (New York), in dem chemische Herbizide seit 27 Jahren nicht mehr genutzt werden, spart Wasser aufgrund der Aufgabe der Bewässerung. Macari ist ein Innovator auf dem Gebiet der Bodenwissenschaft: Zusammen mit Wissenschaftlern der Universität von Stony Brook lernten sie, ihren eigenen Kompost zu machen, der mit Seetang infundiert ist und als natürlicher Dünger dient und hilft, den Boden zu verjüngen.

Frank Family Vineyars

Dieses Weingut aus Zapi, Kalifornien, wird von der Green Root Mission geleitet, die Stabilitätszertifizierung in fischfreundlicher Landwirtschaft und umfasstNapa Green. Im Jahr 2022 wurde Frank Family das erste Weingut des Angriffs des Napa Valley, das die Vereinbarung unterzeichneteMce Deep GreenDies bedeutet, dass das Weingut zu 100% für erneuerbare Energiequellen (Hühnchen und sonnig) arbeitet. Die Wurzeln von Frank Family Vineyaren gehen tief in die Gesellschaft ein. Im Jahr 2018 gründete die Führung Frank für einen Cuse, ein jährliches Fundraising, das mehr als 100. 000 USK9S für Krieger, Amerika fütternUndMenschliche GesellschaftUndFonds für den Tag des Baumes.