Ant i-Juane r-Küche: obligatorische Gerichte und beste Orte

Natürlich ist Antigua einer der schönsten Orte in der Karibik, aber diese Insel ist nicht nur jungfräuliche Strände und schwingende Palmen. Oh, nein, nein, no-He kann sich auch einer außergewöhnlichen kulinarischen Szene rühmen.

Antigu a-Essen spiegelt ihr reiches kulturelles Erbe in Form von saftigen Meeresfrüchtegerichten, würzigen karibischen Gewürzen und möglicherweise die beste Ananas, die ich je in meinem Leben ausprobiert habe.

Daher werden wir Ihnen von einigen der besten Gerichte und Restaurants für Ihren Besuch erzählen. So lass uns anfangen …

Obligatorische Ant i-Huan g-Gerichte

Pilze und Pfeffer (Pilze Antigua)

Wo sonst anfangen, wenn nicht mit Fungee und Pepperpot, dem offiziellen Nationalgericht von Antigua und Barbuda. Und es ist sehr lecker.

Fungee, erinnert an Brotkugeln, wird aus Maismehl und Inspiration zubereitet. Und in Pepperpot, einem herzhaften Eintopf aus einer Pfanne, fügen sie eine Kassari p-Flüssigkeit aus den bitteren Wurzeln von Maniacs hinzu – und sortiertem Fleisch oder Fisch.

Die Kombination aus weichen Pilzen und einem duftenden Pfefferpot schafft ein köstliches Gefühl.

Enden mit Karride

Das gebratene Ende ist ein weiteres entzückendes Ant i-Huan g-Gericht, das das delikate Ende des Endes (eine Seeschnecke mit großer Größe) umfasst, die in einer duftenden Kokosnusssauce aus Curry zubereitet wird. Dieses Gericht wird normalerweise mit flauschigem Reis oder warmem Mund serviert, was es zu einem idealen, komfortablen Gericht mit einem Inse l-Highlight macht.

Ducan

Magst du etwas Süßes? Sie sollten Ducan versuchen. Dies ist eine Kreation von geriebenen Süßkartoffeln, Kokosnuss- und Kürbisteig, die mit Zimt infundiert sind.

Der Teig ist ordentlich in ein Bananenblatt eingewickelt und kocht perfekt, wodurch eine entzückende Textur erzeugt wird, die Knödel ähnelt.

Schwarzer Ananas Antigua

Black Ananas Antigua – Die offizielle Frucht der Insel (ja, das ist so) – extrem süß, weniger sauer und mit einem essbaren Kern. Dies ist eine obligatorische tropische Delikatesse, die die gesamte Essenz des Geschmacks von Antigua vermittelt.

Salziger Fisch

Fanden die Kraft, morgens zu Mittag zu essen? Ich habe dich verstanden – kein einziges Ant i-Huan g-Frühstück kann ohne gesalzene Fisch auskommen. Tatsächlich ist dieses Gericht in den meisten Ländern der Karibik das wichtigste.

Was ist das? Salz- und getrockneter weißer Fisch – normalerweise Kabeljau -, der von Schuppen gereinigt und mit Banumanine oder Ducan sowie Zwiebeln und Pfeffer serviert wird.

Hacken

Ein weiteres Gericht, das in der Karibik gefunden werden kann, ist ein Hacken (auch als karibischer Spinat oder Callala bekannt).

Anstelle des üblichen Spinats zerquetschen Ant i-Huangs die Blätter der Amaranth und mischen sie mit anderen Gemüse – Kürbis, Zwiebeln, Auberginen usw. und verwandeln sich in ein angenehmes Gemüsepüree zum Geschmack.

Ölbrot

Heilige Kohlenhydrate. Butter Briede ist eines der köstlichsten Brot an Karibik.

Wie der Name schon sagt, ist dies Brot mit einer großen Menge Öl, die zwar kein Öl hinzufügen muss, aber zum Frühstück oft mit Öl und Käse geliefert wird.

Obwohl Einheimische es tagsüber oft nehmen und Butterbrot als köstlichen Snack essen. Sie können es an meinem Lieblingsort, der Makery, kaufen – wir werden Ihnen etwas später mehr über diese epische Bäckerei erzählen.

Sus

Sus ist ein weiteres Gericht aus der Karibik. Und obwohl die Vorstellung davon ist, dass es sich tatsächlich um eine Suppe von Schweinefleischbeinen handelt, scheint sie nicht zu attraktiv zu sein, tatsächlich ist sie sehr lecker. Eine transparente Brühe ist ziemlich erfrischend, serviert kalt mit eingelegten Schweinefleisc h-Stigmen und vielen Zwiebeln und Knoblauch, um einen hellen Geschmack zu erzielen.

Verurteilen Sie dieses Gericht erst, bis Sie es versuchen!

Vadadley Bier

Möchten Sie etwas trinken? Sie haben Glück: In Antigua gibt es viele lokale Sorten von Bier und Getränken.

Wohin Sie auch gehen, überall sehen Sie Flaschen mit Wadadl i-Bier. Nachdem Christopher Columbus seinen Namen vom alternativen Namen der Insel genommen hat (als Antigua offiziell gerufen wurde, bis Christopher Columbus sich entschied, die Insel zu segeln und umzubenennen) ist dieses Bier ein offizielles Getränk von Antigua.

Ant i-Huang Rum

Wenn Sie etwas Stärkeres mögen, probieren Sie den Ant i-Huan g-Rum – der berühmteste von ihnen ist der englische Hafenrum.

Während einer kürzlichen Reise nach Antigua hatte ich die Gelegenheit, eine Verkostung mit Vertretern des englischen Hafens durchzuführen, und es war eine unglaubliche Erfahrung (außerdem halfen kostenlose Trinkproben). Antrian Rum hat sehr angenehm tolle Gewürze und Schäume.

Die besten Orte, an denen Sie die lokale Küche in Antigua probieren können

Captain’s Tisch

Wenn Sie sich nach karibischen Meeresfrüchten und herrlichen Cocktails mit atemberaubender Aussicht sehnen, schauen Sie sich den Captain’s Tisch an. Dieser entspannte Snack, der sich in einem gemütlichen Innenhof in St. John befindet, ist ein obligatorischer Ort des Besuchs für diejenigen, die versuchen, die neuesten Anti-Huang-Küche zu probieren.

Dies war einer meiner Lieblingsorte während einer kürzlichen Reise nach Antigua (und der erste Ort, an dem ich das nächste Mal besuchen würde). Die Einheimischen fließen hier für herzhafte Schalen mit Meeresfrüchten, die aus dem besten lokalen Gemüse und Saucen zubereitet werden.

Verpassen Sie nicht unwiderstehlichen Reis mit Meeresfrüchten, knusprigem gebratenen Fisch und Pfannkuchen vom Ende.

Almas Restaurant

Ein weiterer Ort, den ich sehr empfehle, ist Alma’s in St. John. In diesem gemütlichen Restaurant in den offenen, nützlichen Ant i-Huan g-Gerichten werden Sie serviert, aber Sie müssen auf jeden Fall ein Gericht probieren, und nur eines …

Es macht keinen Sinn, Alma zu besuchen, ohne ihren Fungee und Pepperpot zu versuchen. Dies ist ein Gericht mit saftigem gedünstetem Fleisch, Spinat, Maismehl und Knödeln aus der Inspiration, der Verkörperung eines authentischen Ant i-Huan g-Geschmacks.

Strandbar von Dennis

Ich hatte das Glück, dass die Beach Bar von Beach Bar Dennis ‘Beach Bar von meinem Hotel nach Antigua entfernt war. Dies ist ein ideales Strandrestaurant für einen entspannten Urlaub. Mit seinem erstaunlichen Blick auf die Strandfreen, wo Palmen vor dem Hintergrund des Serulins Meer schwanken, ist dies ein idealer Ort zum Entspannen.

Verpassen Sie nicht ihre unglaubliche Curr y-Ziege oder das Ende, um lokale Delikatessen auszuprobieren. Willst du Meeresfrüchte? Probieren Sie Grillgarnelen – frisch und saftig, direkt vom Boot.

Ein Stei n-Smoothie- und Safthütte

In einem Stei n-Smoothie und Saft Shack geben sie eine fantastische vegane Küche, die mit dem hohen Geist gesättigt ist. Sie konzentrieren sich auf die Versorgung mit frischem, nützlichem Essen in einer ruhigen Atmosphäre neben dem Country Pond, einem charmanten kleinen See.

Ich empfehle, ihre frisch gepressten Säfte zu probieren. Trinken Sie beispielsweise erfrischende Mischungen mit Kurkuma und Zitrone, die ideal sind, um in der Hitze auf der Insel abzukühlen. Darüber hinaus wird hier eine der besten auf der Insel der veganen Optionen angeboten.

Die Makerie aus der Bäckerei von VJ

Die Makery von VJs Bäckerei ist eine lokale Schatzkammer der appetitlichen Ant i-Huan g-Kuchen, Brot und Snacks, die Sie richtig auf die lokale Küche übertragen. Verpassen Sie nicht ihren Kokosnusskuchen und den zarten Brotpudding.

Auch hier sind fantastische Sandwiches, Salate, Suppen und frische Säfte zubereitet, die ideal für ein schnelles und leckeres Mittagessen unterwegs sind. Alles, von Desserts bis Brot, wird in seiner eigenen Produktion zubereitet, was die neuesten und leckeren Leckereien garantiert.

Grenzbisse von zwei

Wenn Sie sich neben dem Sir Vivian Richards Stadium befinden, schauen Sie sich die Grenzbisse von zwei an. Ja, dies ist das Stadion, das für das Halten von Spielen am Cricket gebaut wurde, aber Sie sollten ihr Essen ausprobieren, auch wenn Sie nicht zum Spiel gekommen sind.

Hier werden kalkulare Teile serviert, die Sie nicht gleichgültig lassen. Und hier ist ein weiterer Bonus – sie bieten lokale Lieferung, sodass Sie ihre köstlichen Gerichte genießen können, wo immer Sie auf der Insel sind.

Restaurant Wild Tamarinde

Ein Steinwurf von den Strandfeiern entfernt finden Sie ein wildes Tamarin d-Restaurant. Normalerweise bewundere ich nicht gerne Restaurants mit Hotels, aber dieser Ort ist einfach fantastisch.

Ihr eklektisches Menü ist eine Kombination aus dem Geschmack des Mittelmeers, der Karibik und des Nahen Ostens. Oh, habe ich bereits eine umfangreiche Weinkarte erwähnt? Ich empfehle dringend, dort für Sundress Beer zu gehen, den atemberaubenden Sonnenuntergang zu bewundern und sich mit einem Fest in einem offenen Restaurant zu verwöhnen.

Rokuni

Rokuni liegt auf einer erstaunlichen Klippe entlang der östlichen Küste von Antigua und ist ein idealer Ort für eine entspannte Ruhe in der Sonne und romantische Abende. Vom dunklen Sama in der Nähe des Pools bis zum luxuriösen schwedischen Tisch – deren Menü, das im asiatischen Stil zusammengesetzt ist, verwendet umweltfreundliche Zutaten von höchster Qualität.

Darüber hinaus hat der Pool am Ufer der Klippe eine separate Stange mit weichen Sonnenlieger, die verstreut sind. Also, wenn Sie Mittagessen zu Mittag essen, zu Abend essen oder einen Obstcocktail mit einer tollen Aussicht auf den Pool trinken möchten, sind Sie hier.

Catherines Café

Catherine’s Cafe ist ein modisches französisches Bistr o-Restaurant in der Nähe des Tplen Point Beach. Das Menü kombiniert französische kulinarische Traditionen mit einer entspannten Strandatmosphäre, und lokale Zutaten von Landwirten, Fischern und Handwerksprodukten werden verwendet.

Gehen Sie hierher, um sich zu entspannen und köstlich zu essen. Wenn Sie die richtige Zeit wählen, können Sie sogar die spirituellen Melodien eines lebenden Jazzorchesters hören.

Große Banane

Big Banane verleiht eine neckende Kombination aus lokalen und internationalen Geschmacksrichtungen. Ihre legendären Hot Dogs und Big Banana Pizza dekorieren die Show und verdienen einen Ruf als obligatorischer Ort für einen Besuch.

Aber wir warnen: Die Pizza hier ist riesig, also lassen Sie Ihren Appetit nicht vor der Tür. Eine fröhliche und lebhafte Atmosphäre ergänzt den Gesamteindruck und wird Sie unterhalten, während Sie voller köstlicher Stück sind.

Po p-Up Beach Bar im Hafen von Jolly Harbor

Die Po p-u p-Beachbar in Jolly Harbor ist einer meiner Lieblingsorte für ein lustiges Abendessen. Hier herrscht eine böhmische Atmosphäre, die Sie sofort in einem Urlaubsperson aufstellt.

Lassen Sie mich den Moment nutzen und bewundern Sie ihren unglaublichen Fisch – mit zarten, leicht gebratenen Fisch, die auf einen frischen Salatständer gelegt werden. Dies ist ein idealer Genuss nach einem Tag in der Sonne.

Und vergessen Sie nicht, ihm einen pikanten Kocketieren des Cipirin oder einem knusprigen Weißwein zu servieren.

Praktische Tipps zur Bekanntschaft mit Ant i-Huan g-Küche

• Haben Sie keine Angst, über die Restaurants hinauszugehen und sich mit Street Food kennenzulernen. In Antigua gibt es viele Stände, die köstliche Snacks wie Pfannkuchen aus Salzfisch, Mund und gegrilltem Fleisch anbieten.
• Sright Durst mit lokalen Getränken wie Wadadl i-Bier, Rumcocktails und Mauby (traditionelles Kräutergetränk).
• Wenn Sie wirklich mehr über das kulinarische Leben von Antigua erfahren möchten, empfehle ich dringend, einen Ausflug zu machen, um eine Limette n-Tour zu essen. Diese Touren, die Tiffany führen, ermöglichen es Ihnen, tiefer in die Kultur einzutauchen und versteckte Perlen auf der ganzen Insel zu finden. Wir begannen unsere Tour aus der Rom a-Pflanze, die die Szene für die epische Tour voll vorbereitet hat.

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