Laut Sommelier das beste Weingut des angegriffenen Tales

Eine romantische Atmosphäre, historische Architektur, üppige Landschaften und goldenes Licht – eine Verkostung von Weinen im Kaliforniental – ist viel mehr als nur ein Glas Wein zu trinken. Wenn es darum geht, die besten Winzer des Angriffs für den Besuch auszuwählen, wird die Situation zu einem fast so wichtigen Faktor wie die Trauben selbst.

Und der Wettbewerb um Weintouristen hier ist sehr schwierig: Heute nur in den Bezirken von Angriff und Sonoma gibt es mehr als 400 Winzer der Wahl, während es in den 1970er Jahren nur 25 in Napa gab. Der Tourismus im Tal wächst weiter. Da immer mehr Restaurants sind, die von den Stars von Michelin, luxuriösen Hotels und Resorts sowie Weinverkostungen zu den Hauptgebieten des Tourismus in dieser Region gekennzeichnet sind.

Unter Bedingungen starrer Konkurrenz und enormen Fähigkeiten des Weinguts wird das Tal des Tals ihre Vorschläge erweitern, über die übliche Verkostung hinausgehen und luxuriöse Ereignisse anbieten – von Ausflügen im sensorischen Garten bis hin zu privaten Abendessen mit Köchen, die von Micheli n-Stars geprägt sind. Wir wandten uns an den berühmten Sommelier, um das beste Weingut in Napa zu wählen, sowie an mehrere Mitarbeiter, um eine Liste von obligatorischen Orten für Besucher für jede Art von Besuchern des kalifornischen Weinlandes zu erstellen. Hier sind das 24 beste Weingut im Napu Valley laut Experten.

Sprung von Weingütern Stags: Angriff

Freundlicherweise von Stags Sprung zur Verfügung gestellt

Das Leap Winery der Hirsche ist die legendäre Attraktion des Moores, deren erste Ernte 1883 geerntet wurde. Es war dieses Weingut, das als Inspiration für die Erstellung der gleichnamigen AVA diente, die kleinste in Napa, in der bis heute einer der besten Weine der Region produziert wird.

Fans von Architektur und Geschichte mögen einen Besuch in Stag’s Leap Winery, nicht nur wegen der Verkostung beliebter Sorten im alten Stil der Alten Welt. Das Anwesen mit einer Fläche von 240 Morgen ist fast so viele Jahre wie die erste Traubenernte, und es gibt viele Ausflüge auf seinem Territorium, sodass Sie ein vollständiges Bild der historischen Vergangenheit dieses Weinguts machen können. Zusätzlich zu 85 Acres gibt es einen Apotheker und einen Berührungsgarten sowie einen Gemüsegarten, der Pflanzen präsentiert, die das Aroma der besten Flaschen des LEA P-Weinguts der Hirsche verursachen.

Beaulieu Vineyard: Saint Helen

Weinberg Bolway

Nachdem das Beaulieu Vineard Winery 1940 das Cabernet des Gerges de Lateur Private Reserve veröffentlicht hatte, gründete er den ersten „Kult“ -Kabernet Suvignon in Kalifornien und produziert heute weiterhin Weine mit hoher Klasse.(Kürzlich Debüt von Wine 2018 GDL Private Reserve erhielt 98 Punkte von Antonio Galloni). Das Weingut bietet eine Vielzahl von Eindrücken, die seine fast 120-jährige Geschichte würdigten, was mit der Tatsache begann, dass sich De Latur dem angegriffenen Tal in die beste Weinregion verwandelte.

Besucher dieser berühmten Weingüter können die Verkostung von Cabernet Collector genießen, die fünf Kultweine präsentiert, die die Weine auf höchstem Niveau im Nap u-Tal sind. Georges de Latour Legacy Experience und ermöglicht es Ihnen, die Geschichte des Weins und der Weinherstellung von innen zu betrachten. Sowie die Verkostung von Hewitt Vineyard Cabernet, die einen Flug aus einem exklusiven Weinberg gleicherfasst. Außerdem können Sie den luxuriösen Blick auf das Tal genießen.

CakeBread Celllars: Rutherford

Bruce Damont

CakeBread Celllars macht seit Beginn der 70er Jahre großartige Weine und von Anfang an ist ein Familienunternehmen. Dies ist nicht nur die Quintessenz der kalifornischen Weinbereitung, sondern auch ein großartiger Ort, um Fans des Kochens zu besuchen. Gurmans wird die Gelegenheit mögen, die Gerichte der Bauernhöfe zu genießen, für die diese Region im Rahmen der Verkostungen als Abendessen mit Winzer mit Winzern, privaten Veranstaltungen und kulinarischen Meisterkursen so berühmt ist. Gäste können auch einen Spaziergang durch den Kochgarten des Anwesens machen, wo der Kuchenkoch Gerichte zubereitet.

Im Weingut können Besucher eine Verkostung auf einem Stuhl oder einem Ausflug wählen. Es gibt vier Arten von Verkostungen und zwei Ausflüge, die Ihren Interessen entsprechen: nachhaltige Entwicklung, California Cabernet, Familienurlaub und vieles mehr.

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Faust Haus: Saint Helen

Durchgeführt von Faust

Nach einem dreijährigen Wiederaufbau eröffnete das Faus t-Team die Türen seines viktorianischen Anwesens von 1878, verwandelte sich im Herbst 2020 in einen Verkostungsraum, und dies ist nur ein 3 0-minütiges vom Faust Vineyard in Kumbsville. Ein Besuch von Faust Haus ist für Liebhaber von Rotkalifornienweinen erforderlich, da das Weingut auf die Veröffentlichung von Cabernet of Suvignon aus mehreren Weinbergen im gesamten Tal spezialisiert ist.

Faust Haus bietet zwei Arten von Verkostungen an – drinnen und draußen. In beiden Fällen können Sie in die Welt des Weinguts eintauchen, die von einer limitierten Ausgabe veröffentlicht wurde. Trotz der Tatsache, dass Sie bei beiden Verkostungen einen herrlichen Blick auf das Naz i-Tal und Mount Hollow genießen können, sollten Sie Zeit im Raum verbringen, um die Kunstwerke zu kennen, die das Anwesen füllten: vom Fresco Roberto Rossi Coal bis Lindsay Ross.

Wine Cellars Stag’s Sprung

Wine Cellars Stag’s Sprung

Das Weingut Leap Wine Cellars des Hirschweins erhielt nach dem Sieg in der berühmten Blindverkostung am Pariser Gericht von 1976, nur sechs Jahre nach dem gleichnamigen Kauf desselben Namens, einen Ikone. Das Weingut ist bekannt für sein Caburne Sovignon und produziert eine Vielzahl von roten und weißen Weinen.

Center Fay Outlook & amp; Das Besucherzentrum wurde 2014 eröffnet, um Weinliebhabern einzigartige Möglichkeiten zur Verkostung mit einem fantastischen Panoramablick zu bieten. Das Gebäude ist so konzipiert, dass es zu jeder Jahreszeit verwendet werden kann, und es bietet viele Programme, damit die Besucher immer wieder hierher zurückkehren.

Das Flaggschif f-Verkostungsprogramm Hirschweinkeller – Cellarius Kitchen Experience, das vier weltbeschäftigte Weine sowie lokale Gerichte, die vom Gewinnerkoch kreiert wurden, probiert. In diesem Jahr findet auch das Urteil des Pariser 45. Jubiläums S. V. Probing statt. Die Verkostung, in dem vier Weine aus dem Weingut Legacy Collection Tasteed sein werden.

Dariush: at

Durchgeführt von Dariush

Dariush ist ein leidenschaftliches Projekt des iranischen Sammlers Dariusz Haledi, in dem die Traditionen und das Erbe der reichen Weingeschichte mit modernen Methoden der Weinherstellung angereichert sind. Mit dem Burgunderstil der Weinherstellung können Sie eine einzigartige Kollektion rot und weiße Weine erstellen, die Sie in The Amazing Dariush Estate ausprobieren sollten.

Darux bietet sieben verschiedene Verkostungen an, beginnend mit dem Signature Mezze, der eine Verkostung des Flaggschiffs Cabernet Suvignon zusammen mit mehreren kleinen Tellern und mit der Kultur der Weinerfahrung beinhaltet, in der die Geschichte der Geschichte von Wein gekonnt mit der Verkostung kombiniert wird mit Gerichten vom Koch zubereitet. Die Architektur und das Innere des Nachlasses spiegeln die Erziehung von Hacks und die Geschichte des Ursprungs von Wein im alten Persien wider, und das Weingut selbst ist zu einem echten “Ziel” für Besucher aus der ganzen Welt geworden.

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Alfa Omega: Saint Elena

Mit freundlicher Genehmigung von Alpha O Mega Winery

Die Gründer von Alpha Omega sind der Ehemann und die Ehefrau von Robin und Michel Baggett, die zu weltbekömmlichen Winzer geworden sind, eine bekannte Kombination der Traditionen der Alten Welt mit modernen Technologien und Methoden. Ihre Fehler spiegeln diese geschickte Balance der Alten und Neuen wider und schaffen Flaschen, die frühzeitig genossen werden können, aber seit Jahrzehnten konzipiert sind. Nachhaltige Entwicklung und Philanthropie stehen im Mittelpunkt des Unternehmens, daher ist die Schuld von Alpha Omega aus vielen Gründen wert, in sie zu investieren.

Ein Besuch im Alpha Omeg a-Anwesen ist für diejenigen, die ins Attack Valley kommen, obligatorisch, um die Tiefe und Zugänglichkeit ihrer Vorschläge vollständig zu spüren. Auf dem Territorium des Nachlasses befindet sich ein modernes Gebäude im Stil eines Bauernhauses, das der Landwirtgemeinschaft des Napa Valley würdigt. Die Verkostungen werden sowohl im Raum als auch im Freien durchgeführt: von der privaten Verkostung einzelner Weinberge mit Käseunterstützung bis hin zur Freien für große Gruppen.

Heitz Keller: St.

M. J. Wickham

Cameron Malstee, Sommelier und Gründer von Mahlstede Wines, sagt, dass Heitz Cellar ein Ort ist, an dem es sich lohnt, die schöne und nachdenkliche Kaburne von Suvignon zu erreichen, deren Vermächtnis er seit fast 60 Jahren geführt wird. Er empfiehlt auch, Zinfandel und die nordwestliche italienische Sorte als Grignioolinio zu beachten.

“Heitz ist einer der letzten Hersteller von Hochschulklassen, die immer noch kostenlose Verkostung in ihrem Verkostungsraum anbieten”, sagt er.”Ich glaube, dass sie jetzt wieder aufgenommen werden, aber in ihrem alten Verkostungsraum in St. Helena gab es einen wunderschönen Garten aus Glyzinien, der von Trellis gesehen wurde, in dem man mit einem Glas Wein sitzen konnte.”Wir sind uns auch einig.

In Heitz sind zwei Arten von Exkursionen erhältlich: Verkostung eines historischen Weinguts und ein Ausflug zum Anwesen. Beide Ausflüge geben wertvolle Informationen zu diesem Nachlass der 1870er und des historischen Weinguts.

Eletes Estate: Saint-Helen

Elers Nachlass

„Wie ein Sommelier ist bei der Auswahl eines Weinguts zum Besuch die Qualität des Weins sehr wichtig“, sagt Martin Shiha n-Stauls, der beste junge Sommelier des Jahres 2016, so Chaine des Rotisseurs.”Elers produziert Wein, die perfekt ausbalanciert sind. Sie sind dicht und reichhaltig, aber duftend und würzig. Und die Tatsache, dass das Weingut eine großartige Sache beibehält, ist eine echte Kirsche auf Eis.”

Um das maximale Vergnügen zu erhalten, Ehlers Estate zu besuchen, bestellen Sie ein privates Abendessen mit einem Winzer, das ein Gericht mit drei Gerichten anbietet, die vom Küchenchef mit den fünf besten Weingutsorten zubereitet werden. Tauren Filpott, Sommelier von Bacchanalia Star Provisions, rät es, sie mit Cabernet Sovignon und Frank zu versuchen, da letzteres einer der größten in Napa ist.

“Ehlers Estate repräsentiert in echter Form den Terruar von St. Helena Island; ich mag die Markennote von Crem e-Milchschokolade und Mokko”, sagt Hak Su Kim, Assistent des Hauptsommeliers in Per se auf Manhattan. In diesem Sinne ist Ehlers eine Flasche Romantik. “Außerdem erzählt uns die Geschichte von Jean und Sylvian eine wundervolle Herzgeschichte.“

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Corison Winery: Saint Helen

Weingut Corison

“Katie Corison macht seit den 80ern Wein”, sagt Malsteus.”In den letzten Jahren erhielt sie schließlich eine wohlverdiente Anerkennung. Aber viele Jahre lang waren sie eine Art beispiellose Helden der Region.”Das Anwesen befindet sich auf der alten Farm des 19. Jahrhunderts und ist wirklich schön. “

Corison ist ein Pionier in dieser Branche, der ersten weiblichen Vinodel-Eigentümerin im Tal. Sie produziert atemberaubende Cabernet Sovignon und Gevürztramer. In den gleichnamigen Weingütern finden drei verschiedene Verkostungen statt: „Bekannte“, „Bibliothek“ und „vertikaler Sammler“ – je nachdem, nach welcher Art von Verkostung und Ausbildung Sie suchen.

Nickel & amp; Nickel: OKSVL

Jason Tinacci

Dieses charmante Weingut ist eine Sammlung klassischer Scheunen, die die Erinnerung an die Farm des 19. Jahrhunderts speichern. Heute ist sie auf Weine aus einem Weinberg spezialisiert und bietet sowohl öffentliche als auch private Verkostungen an. Verpassen Sie nicht die private Terroir-Verkostung, in der acht Schrank-Vinionen von einem Weinberg mit Handwerkskäse und Fleischprodukten gepaart werden.

“Nickel & amp; Nickel war einer der ersten Winzer des Angriffs, den ich besuchte, und es bleibt einer meiner Lieben”, sagt Matt Montrose, ein fortgeschrittener CM S-Sommelier.”Zusätzlich zu einem unglaublich gastfreundlichen Team ermöglicht es Ihnen, dieses Weingut und eine Verkostung von Weinen aus verschiedenen Weinbergen zu besuchen und sehen, wie vielfältig das Gelände ist, dass das Gelände sehr deutlich ist. “

Cardinale Winery: Oksville

Kardinal Nachlass

“Cardinale ist Cabernet Sovignon, das aus vier Bergen von Zappa zusammengestellt wurde und die Geschichte erzählt, wie Mutter Natur in einem oder einem weiteren Jahr schien”, sagt John Blazon Master “, Meister.”Nirgendwo am Boden des Tals kann man den Geschmack der Höhe im Glas wie in Cardinale nicht spüren. Diese Weine sind elegant, mächtig und würdig für Sammler und prestigeträchtige Weinprogramme.”

Verkostungen im Cardinale Winery Estate werden nur von vorläufigen Aufzeichnungen durchgeführt, und die Verkostung in der privaten Bibliothek ermöglicht es Ihnen, den Keller der Güter zu schauen, in denen die Weine der begrenzten Produktion gelagert und mit Snacks serviert werden.

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Vineyard Stonei Hill: Saint Helen

Alexander Rubin Fotografie

“Stony Hill hat eines der schönsten, elegantesten und würdigsten Alterszeiten der Weine im Attack Valley”, sagt Malstee.”Persönlich habe ich diesen meinen Liebling s-Herz in dieser Region. Sie haben seit mehr als 60 Jahren Weine und gelten natürlich als einer der Ico n-Produzenten.””

Dieses Kult Weingut hat 1948 erstmals Trauben gepflanzt, und während der Ausflüge wird Ihnen über die anfänglichen Landungen und die Geschichten dieser tadellosen Weinberge erzählt, und dann werden sie eine Verkostung in einem Familienhaus mit Blick auf das Nap u-Tal durchführen.

Weinberge Larkmid: Calistoga

Weinberge Larkmid

“Mir gefällt, was Dan Petroski in Larkmead erreicht hat”, sagt Matt Istana Master.”Er verwandelte das Weingut in einen der schwerwiegendsten Hersteller von Cabernet im Tal; er verherrlichte ihre Geschichte und wurde einer der ehrlichsten Winzer im At a-Tal.”

Laut Istana wird in Larkmead jeder eine Lektion nach seinen Wünschen finden, und Verkostungen sind sowohl für die Öffentlichkeit als auch für private Gruppen offen.

“Ein ernsthafter Weinfreak kann die reiche Geschichte des VPI in Larkmead kennenlernen oder eine heiße Diskussion über seine Zukunft mit Dan eingehen. das Tal.”

MAIACAMAMA: AT

Mayacamas

Malsteus sagt, dass Mayacamas ein weiterer historischer Hersteller in Napa ist, dessen Grundstück aus dem Jahr 1889 stammt, obwohl sie erst nach einem trockenen Gesetz Wein herstellen. Einer der berühmtesten Weine des Unternehmens – Cabernet von Suvignon Mount Veeder 2015, das laut Wine Spectator die Nummer 2 in der Liste der 100 besten Weine des Jahres 2019 stattfand.

„Ihr einzigartiger, alter Stil der Bekämpfung von Weinen in Oak erfrischt die Region“, sagt er. Diese Weine sind unglaublich freundlich zu Essen und zum Alter würdig. “

Jedes Mayacamas Cabernet Sauvignon Vintage passt mindestens eine zweijährige Exposition in Fässern im Weingut aus dem 19. Jahrhundert. Ein Besuch des Anwesens, einschließlich Verkostung und Ausflug, erfolgt von Dienstag bis Samstag nach vorheriger Bestellung. Die Verkostungen finden in der Mitte des OVPA statt, wo sich Mayacamas von Mittwoch bis Sonntag befindet.

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Weingut Far Nente: Oksville

Jason Tinacci

“Cabernet Sovignon aus dem Napu und Oakville Estate Valley ist immer ein klassischer, mächtiger, reicher und ausgewogener Wein”, sagt CMS Advanced Sommelier Jen Esteez.”Es ist am besten, das Glas in der frischen Luft zu genießen und auf einem breiten Rasen vor dem Verkostungsraum am Teich zu ruhen.”

Esteez empfiehlt, im Herbst nach Nente zu gehen, wenn Sie die hellen, wechselnden Blätter auf den Bäumen von Gingko bewundern können, die entlang der Straße zum Weingut geführt werden. Das Weingut bietet drei Varianten der Verkostung: eine klassische Verkostung im Anwesen, die Verkostung in der Höhlensammlungsbibliothek und eine erweiterte Verkostung. Letzterer bietet einen tieferen Bekannten mit Weinen und Territorium sowie eine Verkostung aus dem fernen Weingut Nente, Dolce.

Matthaisson Weine: Angriff

Matthaisson

Matthaisson Wines ist eine der jüngsten Weingüter auf dieser Liste: Die Produktion begann 2003 vom Team ihres Mannes und ihrer Frau Steve und Jill Klein Mattayisson. Sie produzieren eine ausgewogene Mischung aus beliebten Sorten sowie einige seltenere, wie Ribol Gialla und Refosco.

“Matthaisson stellt organische Weine her und verwendet Methoden der nachhaltigen und regenerativen Landwirtschaft, noch bevor sie in Mode wurde”, sagt Malsteus.”Steve war eine Kraft in der Region und arbeitete mit anderen Landwirten und Winzer zusammen, um ihre Managementmethoden zu verbessern.”

Es ist sehr nützlich. Mattayisson wurde nach Angaben von San Francisco Chronicle und Food & amp; Wine, erhielt den James Bird Foundation Award (plus sechs Nominierungen) und unzählige andere Auszeichnungen von Menschen, die in der Branche respektiert wurden. Der Weinberg bietet sowohl volle Zeit als auch virtuelle Verkostungen.

Opus eins: zu Kalon

Robert Holmes // Getty Images

Baron Philip de Rothschild und Vilogradar aus dem Angriff des Angriffs von Robert Mondavi trat 1980 an, um einen Wein zu veröffentlichen, der die Überlegenheit des Attack Valley demonstriert. Mehr als 40 Jahre später gilt das Flaggschiff Red Wine Opus One als einer der bekanntesten und anerkannten der Welt, und der einzige andere Wein der Wirtschaft, Ouvertüre, wird auch für seinen milderen Ausdruck sehr geschätzt.

Das von der Architekturfirma Johnson Fain erbaute Niederlage des Opus On e-Weinguts ist so konzipiert, dass sie sich mit den lokalen Kräutern, Sträuchern und Wildblumen, die es umgeben, verschmelzen. Daher bleibt die Aufmerksamkeit auf die 100 Acrams des Weinbergs. Verkostungen in diesem Nachlass sind ernsthafte Angelegenheiten, da jeder von ihnen eine detaillierte Lektion über das französische und amerikanische Erbe des Weinguts und über vergangene Ernten enthält. Darüber hinaus lädt Opus One die Gäste ein, das Programm “Kunstkunst” zu besuchen, in dem Sie lernen, wie man Essen und Wein kompetent kombiniert.

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Castello di Amorozo: Calistoga

Brian Yannsen / Alamy Stockfoto

Auf 171 Hektar der Erde, neben einem der ältesten Trauben Kaliforniens, eröffnete Dario Sattui die vierte Generation den Castello di Amoroso im toskanischen Schloss des xii i-Jahrhunderts, der in einem authentischen Stil hergestellt wurde. Für den Bau eines Gebäudes mit einer Fläche von 121. 000 Quadratfuß, in der 107 Zimmer, vier Ebenen über dem Boden und vier Level unter der Erde, mehr als 8. 000 Tonnen lokaler Stein nahmen, die von manuell überliefert wurden, etwa eine Million alte Ziegel mitgebracht aus Europa und mehr als 200 Behältern mit alten Möbeln aus dem Ausland.

Unabhängige Ausflüge und Verkostungen werden sowie Ausflüge und Premiu m-Verkostungen angeboten. Für Gruppen von mehr als 14 Personen ist eine Reservierung erforderlich.

Chateau Montellena: Calista

Eine freundliche zur Verfügung gestellten von Chateau Montelena

Das 1888 am Hang des Hügels erbaute Schloss im Chateau von Chateau Montellen ist es wert, es zu besuchen, ohne einen Tropfen Wein probiert zu haben. Es gibt nicht nur einen beeindruckenden Ort – aus den Fenstern gibt sind einzigartig für die Region und sind für die Zeit und den Ort, an dem er gebaut wurde, unypisch. Für Parteien von acht Personen wird eine Reservierung empfohlen.